Triple Chocolate Oreo Cookies

Kære Jer

Triple Chocolate Oreo Cookies coming up – Jamen, what’s not to like ved den sætning? Og så tager sådan en omgang endda kun en god halv times tid at bikse sammen.

Jeg må inddrømme, at det her nok er og bliver min all-time-yndlings cookie, og med både hvid, lys og mørk chokolade samt en indbagt Oreo, så er der altså heller ikke meget at klage over ved sådan en fætter !

16325838_10208431856261432_2092983999_o

INGREDIENSER

100 g brun farin
100 g sukker
100 g stuetempereret smør
2 æg
200 g hvedemel
1 tsk vaniljesukker
1/2 tsk bagepulver
300 g. chokolade, 100 g. hvid-, 100 g. mælke- og 100 g. mørk chokolade
1 pakke Oreo (efter eget valg)

16237033_10208431856301433_819780338_n

FREMGANGSMÅDE

  1. Tænd ovnen på 175 grader (varmluft)
  2. Pisk brun farin, sukker og stuetempereret smør sammen i en skål med en elpisker.
  3. Slå æggene i et ad gangen og pisk igen godt.
  4. Hæld mel, vaniljesukker og bagepulver i blandingen og bland massen ved enten at piske videre med elpiskeren eller blot ælte massen hurtigt sammen i hånden.
  5. Hak de tre chokoladevarianter godt, men groft (det er lækkert med store chokoladestykker i den færdigbagte cookie).
  6. Vend chokoladen i cookie dejen.
  7. Klargør to bageplader med bagepapir og begynd småkagens opbygning: Med en spiseske placeres klatter af den færdige cookie-dej på bagepladerne (det er vigtigt at der er godt mellemrum mellem småkagerne). På hver cookie-klat placeres en hel Oreo småkage. På toppen af Oreo småkagen tilføjes endnu en cookie-klat på størrelse med en spiseske. Til sidst presses hver cookie let sammen med håndfladen. Når kagerne bages vil de automatisk smelte sammen og Oreo småkagen dækkes helt, så den bliver “indbagt” i den store chokolade cookie.
  8. Småkagerne bages i 14-16 minutter (De bør stadig være meget bløde, når de tages ud af ovnen)
  9. Lad kagerne køle på bagepladen (flytter du dem inden de er afkølet først, risikerer de at knække eller falde fra hinanden).
  10. Serveres med et stort glas mælk eller en rigtig god kop kaffe !

16237674_10208431856581440_1508430935_n 16237342_10208431856621441_315211659_n 16237677_10208431856701443_1961859036_n 16295448_10208431856221431_33183569_n 16295711_10208431856141429_1279968234_n

VELKOMMEN

IMG_2050Sødeste jer

Endelig kan jeg dele endnu et univers med jer, og I kan tro jeg har glædet mig, for det har været længe undervejs. Sådan er det, når man er ganske ny til det der med at have sin egen blog. Men det er et projekt, som jeg har set utrolig meget frem til at få stablet på benene, for indrømmet har jeg nok altid haft en lillepigedrøm om at have mit eget lille bloggerunivers – Og her er det !

Jeg håber I vil følge med og dele jeres tanker om det, som bloggen har at byde på. I bytte lover jeg et hav af nye opskrifter, personlige anekdoter fra både foran og bag kameraet samt et unikt indblik i livet som 20 årig sabbatlivsudlevende madnørd og passioneret planteelsker med stor lyst på livet, storbyrejser og vintage fund.

 Seneste plus
 
x